SALLE DE BRASSAGE
25HL 3 CUVES
Salle de brassage composée de 3 cuves en acier inoxydable - la cuve matière, la cuve filtre et le whirlpool- permettant le brassage de 25 hl de moût soit par infusion (bières de type «ale») soit par décoction (bières de type «lager»). La cuve matière rassemble en une seule cuve - cuve d’empâtage et cuve d’ébullition.
à partir de
157 400€
hors taxes
Données techniques
| Dimensions Longueur/largeur/hauteur [mm] | 6450x3030x410 |
| Hauteur de la plateforme de service [mm] | 1 830 |
| Poids à vide de la salle de brassage [kg] | 4 200 |
| Volume brut de la cuve filtre [l] | 3 250 |
| Pression maximale du filtre [kg/m2] | 180 |
| Volume brut de la cuve matière [l] | 3 600 |
| Poids moyen par m2 à pleine charge [kg] | 3 410 |
| Besoins en vapeur [kg/h] | 600 |
| Consommation de vapeur [par brassin] | 300 |
| Puissance du générateur de vapeur [kW] | 1 125 |
| Puissance de la chaudière électrique à huile [kW] | 200 |
| Eau consommée pour condensation des vapeurs résiduelles [l/brassin] | 500 |
